La Unión Europea se encamina hacia una menor cosecha de trigo este año, ya que la sequía y el calor extremo reducen los rendimientos en algunas regiones, compensando las perspectivas más favorables en otros lugares tras las lluvias oportunas, según un sondeo de Reuters.
La cosecha de la UE está siendo observada de cerca ya que la guerra interrumpe las exportaciones de Ucrania, lo que convierte al bloque de 27 países en una fuente de suministro crucial a corto plazo para los importadores.
Con la cosecha en marcha, se espera que la UE produzca 125,7 millones de toneladas de trigo blando en 2022, un 3,4% menos que la cosecha del año pasado, según una media de 13 previsiones de la encuesta.
El volumen global de la UE, que en conjunto es uno de los mayores productores y exportadores de trigo del mundo, se considera más difícil de determinar este año, ya que el tórrido clima tiene un impacto contrastado.
“Parece que se ha convertido en una verdadera mezcla de condiciones, con variaciones sustanciales entre las regiones”, dijo un comerciante europeo.
Las condiciones en Francia, el mayor productor de la UE, ilustran este panorama mixto.
Tras los primeros informes sobre rendimientos entre un 20% y un 30% por debajo de la media en el sur, se espera que los volúmenes franceses aumenten considerablemente en el norte, donde los suelos profundos y las lluvias de finales de la primavera atemperaron la sequía.
La situación parece peor en España e Italia.
La severa sequía y los prolongados periodos de calor han resecado los cinturones de cultivo, e Italia ha declarado el estado de emergencia a lo largo del río Po, que sustenta aproximadamente un tercio de su producción agrícola.
El desplazamiento hacia el este de las altas temperaturas desde el mes pasado también ha suscitado la preocupación por el estrés de los cultivos en países como Hungría.
Sin embargo, se espera que Rumanía y Bulgaria obtengan grandes cosechas, aunque por debajo de los niveles récord del año pasado.
Las lluvias beneficiosas podrían ayudar al norte, y algunos comerciantes y analistas han revisado al alza las estimaciones para Alemania, Polonia y el antiguo miembro de la UE, Gran Bretaña.
La calidad del grano, que determina la aptitud del trigo para la molienda, es difícil de predecir.
Pero los primeros resultados en Francia y las condiciones generalmente cálidas y secas sugieren un potencial de calidad satisfactorio, incluso en el contenido de proteínas.
Una cosecha abundante y de buena calidad en Alemania podría situar al segundo productor de trigo de la UE en una posición fuerte de cara a la exportación, ya que el comercio en el Mar Negro sigue restringido por la invasión rusa de Ucrania. GRA/UE
“La disponibilidad y la demanda de trigo alemán de alto contenido proteínico serán clave”, dijo Peter Collier, de la consultora CRM Agri.
Reuters. Traduce Serenity Markets.
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